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去新西兰的海上享受青口贝和国王鲑-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:18:15 阅读: 来源:衬胶设备厂家

企鹅君前段时间去了趟新西兰,尝遍美食美酒,撑得动弹不得,摸摸圆滚滚的肚子,满足地感叹一句:

新西兰,好吃!

在国内时,企鹅君就已经是新西兰青口贝和国王鲑的死忠粉,纯净水域中生长的贝壳和鱼类,有着别处难以比拟的天然鲜美。因此,一听说两者最大的渔场都在马尔堡海峡(还可以一边参观一边吃刚捞的海鲜),便立刻决定去那儿一探究竟。

从马尔堡首府布伦海姆开车到皮克顿码头,我们在午后的小雨中登上了马尔堡旅游公司的游艇,驶入了夏洛特女王峡湾,开始了Seafood Odyssea Cruise旅程。

出海咯!

绿壳青口贝

Greenshell Mussel

比起鹅卵石形状的clam蛤蜊,腥咸的oyster蚝,最爱的还是甘甜肉厚的Mussel。

地球上的青口贝品种繁多,绿壳青口贝(Greenshell Mussel,也称为绿壳贻贝,绿唇贻贝)是新西兰独有的青口贝品种,毛利人几百年前就把它纳入了食谱。在马尔堡海峡,科罗曼德,黄金湾和斯图尔特岛附近都有绿壳贻贝的海洋农场。

这是牧场,不是黑珍珠项链

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