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机械-空气放电果蔬保鲜

发布时间:2021-10-26 06:31:14 阅读: 来源:衬胶设备厂家
机械-空气放电果蔬保鲜

空气放电果蔬保鲜技术是由华中理工大学数10位教授、博士在承担国家“75”科技攻关项目中开发完善的实用新技术。这是1种以高科技发明专利为基础的现代蕴藏保鲜技术,辨别于传统的各种保鲜方法,不用任何化学药剂和放射性物性辐射,具有无毒无害,不污染食品和环境的突出优点,是1种真正高效、节能、方便的环保技术。 1、空气放电保鲜的技术原理及特点: 空气放电保鲜是利用混合气体对果蔬进行保鲜。当空气通过空气放电保鲜机后,通太高频放电,便构成大量的放电生成气,这类放电生成气中含有在丰富的臭氧离子,利用高压负静电场所产生的负郭和臭氧及臭氧负离子同时作用以到达保鲜的目的。国内外研究表明臭氧是1种氧化性和活性都非常强的气体,又是1种良好的消毒剂和杀菌剂,瞬间杀灭细菌可到达99%,在水中灭菌能力是氯的3000倍,并可在1定时间内自行还原分解,无任何残留物,是被公认的2101世纪环保型消毒方法和措施。其对果蔬的保鲜作用主要表现为: 1.抑制杀灭病菌,避免腐烂生霉。 果蔬的腐烂从根本上讲是由于细菌腐蚀所至。利用空气放电处理还可以杀灭库内及包装物上的细菌,避免传统药物熏蒸酿成的2次污染。实验表明,臭氧对绿霉菌、青霉菌、芽孢、杆菌的消灭和黑色蒂腐病、软腐病等的根除效果称得上是吹糠见米。 2.抑制呼吸强度,减少营养消耗。 空气放电保鲜处理利用保鲜机产生的负氧离子渗透进入果实体内,促使果实新陈代谢的活性明显降落,减少水分散失和营养物质的消耗,保持果蔬本来的新鲜度与风味。 3.消除乙烯乙醇等有害气体,帮助果蔬自行愈合伤口。 空气放电保鲜处理可以通过臭氧的氧化性与活性,与果实体内及室内的有害气体产生反应,到达降氧保湿保温的作用,为蕴藏创造了有益的环境。另外,利用空气放电产生的臭氧可以消毒果实在搬运进程中酿成的伤口农村闲置危房可以强拆吗,抑制消灭有害气体的产生,控制伤口扩大,保证伤口在洁净的环境自然干化愈合。 2、空气放电保鲜技术利用特点与优势: 1.库房建设与设备投资非常少。 空气放电保鲜技术对库房环境的要求不10分高。针对普通农记投资建库条件有限的特点,不需要增加大量价格昂贵的设备,只需通过量种简单有效的改进手段弥补库房的不足。因地制宜、机动灵活的利用保鲜机进行放电处理,即可到达令人满意的保鲜效果。以KFB-ⅢA型保鲜机为例:1次性设备投资仅为3200元,与其它保鲜手段相比投资低廉,收益显著。 2.保鲜机适用范围广。 空气放电保鲜技术呆适用于各种类型的果蔬蕴藏库房,地窖、地面或半地下透风库。农户只需根据具体情装璜品对为房略加改进(例如增加库门厚度、加强库房整体蜜封条件;改变原来的自然透风为可控式换气透风设施),或有条件的地方也可采取库内调大账、硅窗气调袋进行实包装。这样既要进1步加强了温度、湿度的可控性房子被强拆了怎么办,又自然调理了气体成分和浓度。现有的普通恒温冷藏库、缺点调库也可配合空气放电处理,可在保鲜期间随时随地的进行杀菌消毒工作,事半功倍,保鲜效果更加突出。 3.设备运行高效节能。 空气放电保鲜进程中设备开机频率很低,工作效率非常高,耗电小,使用寿命很高操作移动保护也10分简便,高效节能的特点10分突出。以保鲜苹果1.5万公斤为例:采摘后的预储期(10天)每天开机1次,中期(40天)每8天开机1次,后期(190天)只需每210天开机1次,每次开机时间均为两小时,蕴藏8个月耗电仅为10几度,停机期间还可将同1台设备用于其它设备的保鲜范围,1台保鲜机可同期对10万公斤果蔬进行保鲜处理;储存期间温度、湿度、气体浓度1旦产生明显变化,通过增加开机频率、时间等手段便可加以控制,安全性、有效性容易得到保证。以上两种特点节省出许多活动资金,农户可根据市场供求价格的情况,用于扩大蕴藏面积或随时调解蕴藏品种及数量。 信息来源:果品信息网